01
panetone fatiado;

06
bolas de sorvete de creme;

Doce
de leite á gosto;

Chantilly.

Em uma fôrma
grande forrada com filme plástico‚ faça camadas de panetone e sorvete‚ algumas
colheradas de doce de leite finalizando com panetone. Cubra com filme plástico
e leve ao freezer por cerca de 2 horas para firmar. Para a montagem desenforme
a cassata em uma travessa para servir e cubra com o chatilly. Decore e reserve
no freezer até o momento de servir. Depois de servir‚ mantenha a cassata
restante no freezer.