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DICA

LEITE É MUITO BOM
O leite é um dos alimentos mais completos que existe. Ele é indicado em qualquer idade e é importante para a saúde de crianças à idosos.

O leite é fonte de proteínas e do cálcio‚ nutriente responsável pela formação e manutenção da estrutura óssea. Nos adultos‚ o leite ainda atua como fonte energética e também na regeneração do tecido muscular.

Além disso‚ o leite fornece minerais como o magnésio e o fósforo‚ que ajudam a regular o funcionamento do corpo. E as vitaminas A‚ D‚ B2‚ B12‚ que atuam na recuperação e renovação das células.

A recomendação do Ministério da saúde é que toda pessoa consuma pelo menos três copos de leite por dia‚ em suas forma líquida ou através de seus derivados‚ como queijos‚ iogurtes‚ bebidas lácteas‚ coalhadas e creme de leite.

A preocupação com a origem do leite‚ sua validade e o seu armazenamento também são importantes.

A produção do Leite e de seus derivados acontece dentro de um rigoroso controle de qualidade‚ desde a ordenha‚ o armazenamento e a pasteurização‚ até a homogeneização do leite e seu envasamento ou uso na fabricação de derivados.

Na hora de comprar‚ também é importante observar o prazo de validade do produto. Observe ainda as condições de armazenamento do Leite no estabelecimento – a temperatura deve estar entre 1 e 5ºC. Depois da compra‚ procure gastar o menor tempo possível para chegar em casa ou coloque o Leite em uma bolsa térmica.

E em casa‚ procure guardar os produtos na prateleira mais alta da geladeira‚ preferencialmente no fundo e nunca na porta. Retire o Leite Fiore da geladeira somente na hora de consumi-lo e retorne com ele o mais rápido possível pra lá após o uso.

O Leite pode ser bebido sem ferver‚ pois quando fervido perde parte de suas vitaminas‚ proteínas e lactobacilos.